为认真学习贯彻落实２０２４年四川省高校后勤保障工作现场培训会会议精神，提升后勤服务水平，进一步强化我校食堂安全管理工作。６月４日下午，于东区Ａ１教学楼１１０教室开展食堂安全工作培训会，党委副书记、副校长、食品安全总监刘黎到会指导，食堂总经理张东伟、副总经理吴萍玉及全体１９０余名员工参加培训，培训会由后勤管理处处长谢磊主持。

谢磊处长首先传达了５月３０日在电子科技大学召开的“２０２４年四川省高校后勤保障工作现场培训会”中的会议精神，就高校“推进后勤高质量发展，构建现代化后勤保障服务体系”内容进行详述。

随后，围绕食品安全及消防安全两个重点工作开展培训。首先是食品安全方面，要着力抓好食品安全管理，做到“三强化，三狠抓”。一是强化组织保障，狠抓责任落实，严格落实校园食品安全学校主体责任和校长第一责任人责任；二是，强化规范管理，狠抓制度运行。规范食堂经营管理，加强食品安全科学化、规范化、精细化管理；三是强化食安教育，狠抓社会共治。将食品安全与营养健康知识纳入学校安全教育和健康教育内容，加强宣传教育和引导，积极推进建立学生食堂民主监督机制，形成校园食品安全工作“群防群控、合力监督、有序参与”新格局。其次是消防安全方面，着重强调炊事人员要严格按照安全操作规程使用明火；电、气设备定期检查；定期开展消防演练，学习消防知识，增强员工消防安全意识等重点内容。然后是要强化党风廉政建设，筑牢廉洁防线，牢牢把住设施建设、物资采购和经费管理等重点关口，建立健全廉政风险防控机制。接着是员工制度要进一步规范化管理，在岗期间着装统一规范，制作、售卖等工作时严格按照相关制度把关。最后是要不断提高服务质量，微笑服务，加强师生沟通，不断畅通师生的监督渠道，及时处理师生的投诉和意见，防止造成舆论风险，同时要明确定位，服务教学、服务科研、服务师生，做不上讲台的老师，达到服务育人的效果，为评估复评整改工作作保障。

最后，党委副书记、副校长、食品安全总监刘黎对本次培训会的开展表示高度赞同。同时也强调了食堂定期开展安全管理培训的重要性和必要性，为让我们的食堂切实避免安全事故的发生，要杜绝一切不安全隐患，每一位工作人员都应悉知操作规范并遵守相关制度，做到事前预防，而不是事后弥补。

后勤管理处紧紧围绕立德树人根本任务，不断加强资源统筹与队伍建设，牢固树立“三全育人”理念。后期将进一步提升主动性与积极性，多措并举加强食品安全管理工作，构建措施有效、贴近师生、保障有力的后勤服务体系。为全体师生创造更好的教学和生活保障。

后勤管理处

2024年6月5日